Ein neues Semester steht vor der Tür, und wir suchen wieder mal Verstärkung fürs werkzeugH-Team, Termine fürs erniedriegende Kellner-Casting mit Schlamm-Catchen ;) gibts hier: werkzeugH sucht den Superkellner.

achja, das Frühstück. Mich nervts ja schon, mittlerweile. Lange Diskussionen, 3 mal Vordrucke gemacht, wieder geändert usw…
Zeljko will das Buffet nicht kleiner machen, und ich das Frühstück “am liebsten gar nicht” machen.

was nettes zu konsumieren ist immer besser als es zu organisieren ;)

ok, der Status heute Samstag 14.1. (Unix-Timestamp 1234630770 ) ist Zeljkos neuer Plan (er darf sich was wünschen, er hats erfunden, und hat die meiste Arbeit damit) :

die “Buffet-Lizenz” gibts nun doch weiterhin im Selbstbemessungs-Modus, und zwar im Bereich von 10-15 EUR (hier gibts Bilder)

zusätzlich gibt es ein kleines 0815-Frühstück (2 Semmeln + Butter + Marmelade + 1 Ei im Glas) um EUR 4,44 (dafür wird das auch serviert, und man muss sich nicht zum Buffet bemühen)

was mir dran nicht passt:

d.h. unter 10 EUR gibts grad nicht viel Auswahl, aber als es die Selbstbemessung gab, hats auch nicht funktioniert, und Ohne Tisch-Überwachungskameras konnten wir das Konsumiert/Bezahlt-Verhältnis nicht abschätzen, und dagegen spricht ja mein “Stasi 2.0″ T-Shirt ;) Aber am Ende war dann doch immer alles weggefuttert, auch die warmen Spezialitäten.
am liebsten wären mir ja “a la Carte” Frühstückskombis zwischen 5 und 12 EUR, aber dann stehen sich die Kellner in der Küche selbst im Weg, und das D-I-Yourself Brutzeln fällt weg. Viell. könnte man Sets machen, mit Eiern zum selberbrutzeln dabei, und die Logistik verbessern. Viell. fällt mir da noch was Besseres ein (nur, wenn ein Prokrastinierer wie ich das sagt, kommt das einem ewigen Aufschub gleich ;)

one thing stays constant: change

ciao, manfred

nächsten Freitag um 00h31:30 (also eigentlich schon am Samstag)
erreicht der Unix-Zeitstempel den Wert: 1234567890

Die Unixzeit zählt einfach die Sekunden die seit dem 1. januar 1970 verstrichen sind.
Wie der Name schon sagt wird die Unixzeit auf Unix-Systemen und in Datenbanken sehr oft verwendet. So mancher Linux-Geek kann timestamp-Werte schon durch blosses Hinsehen einem bestimmten Jahr zuordnen.

Der aktuelle timestamp-Wert:

mehr dazu in der Wikipedia:

…
Unix-Enthusiasten haben es zum Brauch gemacht, zu bestimmten Werten der Unixzeit sogenannte time_t parties – ähnliche den Neujahrsfeiern zum Jahreswechsel – zu veranstalten. Üblicherweise werden runde Dezimal-Werte, wie 1.000.000.000 oder 2.000.000.000 gefeiert. Unter manchen Benutzern werden allerdings auch runde Binär-Werte gefeiert, beispielsweise +230 (1.073.741.824), welcher auf den 10. Januar 2004 13:37:04 UTC fiel.

Durch die Einführung von Schaltsekunden sind diese Werte allerdings nicht korrekt. Dennoch werden diese Zeitpunkte üblicherweise als „n Sekunden seit der Unix-Epoche“ gefeiert.

Also ein bisschen so in der Art wie für Nicht-Nerds ein Datum wie z.B. der 12.12.2012, an dem immer alle Standesämter im Voraus ausgebucht sind.

Dem stehen wir (oder besser ich) im werkzeugH nicht nach und machen Freitag Nacht ab 00:00 den Linux-Systemzeit Countdown am grossen Beamer.

Jeder, der mit einem Device erscheint, dass den aktuellen Timestamp darstellen kann (Notebook, iphone, G1, …) bekommt einen Schnapszahl-Schnaps um 00:31 umsonst.

mehr parties weltweit: http://www.1234567890day.com/

ahoi !

Die pay-as-you-wish Testphase, die in 2009 noch ein paar Wochen fortgesetzt wurde, ist mit letzten Sonntag ausgelaufen. Leider hats auch nach der Umstellung 2009 nicht ganz funktioniert.

d.h. den Brunch gibts weiterhin, nur stellen wir ab kommenden Sonntag auf einen Fixpreis um:

wenigstens entfällt nun das mentale Rumgerechne, was man denn diesmal zahlen mag.

hmm, bin ein bissel wortkarg grad, und launige Sprüche zu dieser Umstellung wollen mir grade nicht einfallen, aber dieses Posting muss raus, sonst ists zu knapp bis nächsten Sonntag.

[Show as slideshow]

this one goes to all vienna twitterers:

Twitter + Festival = Twestival
Am 12. Februar 2009 treffen sich weltweit Twitterer um gemeinsam zu feiern und zu spenden.

Die Einnahmen der Twestivals, die weltweit in über 175 Städten stattfinden, kommen der Non-Profit-Organisation charity:water zugute. Ziel von charity:water für das Jahr 2009 ist 100 Schulen in Entwicklungsländern durch den Bau von Brunnen mit sauberem Trinkwasser zu versorgen.

In Wien hat sich @MountainDan ein Herz gefasst und ein Twestival im werkzeugH
organisiert.

mehr dazu:

http://twestival.com/
http://vienna.twestival.com/

Diesen Sonntag gibts folgende Specials beim Sonntags-Brunch im werkzeugH:

- hausgemachte Krapfen
- riesen Šopska-Salat ^vegetarisch
- überbackene Rosmarin Erdäpfel ^vegetarisch
- veganes Erdäpfel Moussaka ^vegan!

- gebratenes Hühnerfleisch mit selbsteingelegten grünen Tomaten

Bis auf weiteres gilt beim Frühstück weiterhin unser fair-use – Bezahlmodell, bei dem du selbst
den Preis fürs Frühstücksbuffet festlegst.

seit ca. einem Jahr gibt es im werkzeugH einmal pro Woche ein Gratis Essen
für unsere Gäste.

z.B:

• eine Suppe mit selbstgebackenem Brot
• frischgemachte Mehlspeisen (Buchteln mit Vanillesauce, heisse Krapfen, Palatschinken, etc…)
• gratinierte Rosmarinkartoffeln
• Aufläufe
• Chili’s
• und viele andere Dinge, die man oft nicht so schnell wo bekommt

Bislang haben wir das nie online angekündigt, heute beim 1-jährigen Jubiläum dieser Aktion tun wir das aber ausnahmsweise mal:

heute, Mo. 26.1. (ca. 23h) gibts 2 Gerichte umsonst:

zur Feier des Tages spann ich heut auch mal Manfred zum Kochen ein, somit
wird das Gratis-Essen heute vom “werkzeugH-Vorstand” persönlich zubereitet ;)

Euer Zeljko

Heute Koche Ich für euch “Valjusci Nasuvo”:

Dieses Gericht lässt mich an meine Grossmutter denken, die für uns Kinder dieses leckere Essen gekocht hatte, wann immer wir wollten. Und es gibt bis heute kein Haus in Srem, in dem dieses alte und einfache Essen nicht gekocht wird.

Und dank Google habe Ich auch was gelernt, mein Gericht aus Kindertagen heisst auf Deutsch: “Grenadiermarsch”

Im Sommer wird dazu traditionell Tomaten-Salat serviert, im Winter selbst eingelegtes Sauerkraut.

Das ist dann gleich ein willkommener Anlass Euch mein Sauerkraut zu servieren, dass ich im letzten Herbst selbst eingelegt habe.

Die kompletten Specials dieses Sonntags:

• “Valjusci Nasuvo” m. selbst eingelegtem Sauerkraut **
• Milchreis *
• Schopfbraten & Bauchfleisch im Polenta-Nest
• gratinierte Ofenkartoffeln *

den Frühstücks-Brunch im werkzeugH gibts jeden Sonntag von 11-15h

**) vegan
*) vegetarisch

Update: soeben fertig geworden mit dem dual-screen setup: live-twitter feed + CNN

1. Wir sind natürlich neugierig und übertragen morgen live die Angelobung des Hoffnungsträgers der Nation.
um 17.40 gehts los.

ob wir CNN, ZDF oder ORF zeigen, könnt ihr ab sofort Hier bestimmen.

Alle US-Präsidenten werden immer an einem 20.Jänner angelobt, dem Feiertag von
“Johannes dem Täufer”, und der ist auch gleichzeitig der Schutzheilige von Zeljkos Familie:

2. In der serbisch orthodoxen Kirche hat jede Familie Ihren eigenen Schutzheiligen, der in dieser Familie gefeiert wird. (so ähnlich als hätte jede Familie Ihren eigenen Weihnachtsfest-Termin) Bei Fam. Jovanovic ist das “Johannes der Täufer” und dessen Feiertag ist am 20.Jänner (nach “unserem” Kalender)

und weil sich das so gehört, laden wir alle Gäste zur Feier des höchsten Familien-Fest-Tages auf ein Gratis-Essen ein (ab 17.30-18h, solange der Vorrat reicht).

Unser Frühstücksbuffet gibts jetzt seit Sommer 2008. Da wir zu Beginn nicht wussten, wieviel und was wir anbieten sollen, haben wir uns schwer getan, einen fixen Preis fürs Frühstücksbuffet festzulegen.

 

Daraus ist dann die Idee entstanden, unseren Gästen zu überlassen wieviel Sie zahlen möchten. Dadurch sollte es möglich sein, sich auch nur ein kleines Frühstück zusammenzustellen und dafür dann auch nur dementsprechend wenig zu bezahlen.

 

Das Frühstück hat sich dann weiterentwickelt, DIY-Bratstation mit Bio-Eiern, Auswahl veganer Zutaten und Speisen, Besserer Schinken und Käse und frisches Gebäck. Mittlerweile ist schon ein Brunch draus geworden, es gibt inzwischen bei jedem Frühstück wechselnde Spezialitäten, die man nur selten woanders zum Brunch bekommt: veganes Curry, Bratkartoffel mit Blattspinat, Serbisches Frühstück, Sopska Salat, Couscous mit Huhn, Proja, Buchteln mit Vanillesauce, diverse hausgemachte Kuchen, usw… das Pay-As-You-Wish Schema fürs Frühstück haben wir bis Ende 2008 weiter beibehalten, und uns angesehen,wie das so funktioniert.

 

Wir haben gelernt:
Frühstück ist um einiges aufwändiger als gedacht, das fängt schon mit den Zutaten an (wer Käse oder Schinken einkauft, weiss ja schon was Lebensmittel mittlerweile kosten) Dazu die Zeit zum Einkaufen, Vorbereiten, Aufbauen, jedesmal muss alles frisch sein, manches bleibt übrig und hält nicht bis nächsten Sonntag, usw… Im Endeffekt kam über “Pay-As-You-Wish” nicht genug Geld herein um den Einkauf und Personal finanzieren zu können und das Frühstück ist bislang ein Minusgeschäft. Wir machen das Frühstück vor allem deshalb weil wir selbst die angenehme Atmosphäre und Stimmung mögen, und froh sind das werkzeugH auch mal vor Sonnenuntergang voll zu sehen. Aber für ein Minusgeschäft würden wir Sonntags auf Dauer nicht gerne um 8h aufstehen.

 

d.h. was tun ?

A) wir legen einen Fixpreis fest.
Nachteil: wer weniger Frühstücken möchte fällt durch den Rost, eine zusätzliche reguläre Frühstückskarte mit “kleinen Dingen” klappt logistisch in unserer Küche nicht.
Man kommt also nur frühstücken, wenn man das “volle Programm” möchte.

B) Einzelpreise für alle Buffetbestandteile festlegen
Nachteil: mühsames Herum-Rechnen am Sonntagnachmittag

C) verschieden teure Buffet-Zonen (standard, gold, platin,… ;)
(haben wir in Berlin mal gesehen)

 

Alles nicht so optimal. Bis wir uns entschieden haben, versuchen wir es aber ein paar Mal noch damit, dass unsere Gäste selbst einen Preis festlegen, geben aber als Orientierungshilfe ein paar Beispiele an, was man woanders für seine Frühstückskombinationen bezahlen würde. Das heisst, aus “pay as you wish” wird “fair-use”, vielleicht klappts ja doch.

 

In diesem Sinne, Schmeckenlassen !
Euer WerkzeugH